El tiempo de elaboración de un jamón ibérico depende de varios factores, como la raza de cerdo, la dieta, el clima y la metodología de curado. En general, el proceso de curado puede durar desde unos meses hasta varios años. El jamón ibérico de bellota, por ejemplo, se...
Mucha gente no sabe hasta que punto la grasa animal es saludable, concretamente la del jamón ibérico es por eso que hoy desde Iberic Point os queremos contar a continuación algunas de sus características más destacables sobre si es sana o no, seguro que más de una...
